Couscous végétal

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Retrouvez ma recette de couscous végétal ci-dessous ! Cliquez sur "préparation" pour visualiser l'onglet de préparation. Bon appétit :)

Quantité

Non commercialisé

Pour 4 personnes

2 c.à s. d'Huile d'olive
1 petite boite de concentré de tomates
1 sachet d'épices à couscous ou préparation maison du mélange d'épices*
1 c.à c. d' harissa (+ ou- selon les goûts)
1 bouillon cube légumes
4 tomates
4 navets
4 carottes
3 courgettes
2 oignons
2 gousses d'ail
1 petite boite de pois chiches
2 c.à c.de grains de coriandre
4 brins de coriandre frais
8 merguez végétales (exemple : végétalien) + fallafels (exemple : végétalien) ou boulettes de pois chiches, chipolatas végé (exemple : végétalien)
semoule

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Ingrédients